I sommar får Moodkvarteret en ny destination att räkna med. Prisbelönte bartendern Johan Evers tar nästa steg och öppnar nu Jokes Aside – en cocktailbar där teknik, lekfullhet, upplevelser och global smakinspiration möts.
Nästa kapitel tar form – från Gemma till Jokes Aside
Efter sju framgångsrika år med A Bar Called Gemma, som blivit en internationellt hyllad cocktaildestination, är Johan Evers redo att skriva nästa kapitel. Tillsammans med entreprenören Emma Wili-Blomé lanserar han Jokes Aside – en bar som bygger vidare på samma filosofi, men med större utrymme att utforska, utveckla och utmana.
– A Bar Called Gemma har funnits i sju år nu och det har varit en fantastisk resa, men nu är jag redo för nästa kapitel. Det blir något nytt men kommer att utvecklas från den plattform vi skapat med Gemma – samma filosofi, hantverk och omtanke. Platsen känns helt rätt och när jag klev in i lokalen var det love at first sight. Idén om en ny bar har funnits länge, och plötsligt stämde allt, säger Johan Evers, grundare av Jokes Aside.
Jokes Aside är en cocktailbar där hantverk, lekfullhet och kreativitet står i centrum. Johan Evers, som är en av landets mest meriterade bartenders och länge varit en central figur i utvecklingen av den moderna svenska cocktailkulturen, ser satsningen som mer än bara en ny bar. Det handlar om att påverka hur framtidens upplevelser skapas och ambitionen har varit att skapa en destination för en internationell publik.
– Vi har velat skapa en cocktailbar i världsklass som inte bara tillför något till Stockholm, utan som också kan hävda sig internationellt. En plats där upplevelse och känsla samspelar och där varje detalj bidrar till helheten. Resultatet är en unik plats där känslan av gediget hantverk och omsorgsfullt valda material bokstavligen sitter i väggarna, säger Evers.
Smak, hantverk och nya kombinationer
På Jokes Aside står smakresan i centrum. Här möts lekfullhet och teknisk precision i ett nyfiket utforskande av smaker, där svensk precision möter globala influenser. Resultatet är en cocktailupplevelse som känns lika självklar som överraskande, där varje detalj är genomtänkt – från råvara till presentation.
– Alla drinkar som skapats är nya och helt designade för Jokes Aside. Allt vi gör ger oss stolthet och det känns i varje drink – signatur som klassiker, säger Evers.
Smakbilden balanserar det välbekanta med det oväntade, där kontraster och nya kombinationer får ta plats.
– Alla nya smakkombinationer är alltid inspirerande. Att blanda kända med okända ingredienser för att uppnå nya smakbilder är vad vi är kända för. Jag är alltid inspirerad av smak, fortsätter han.
Menyn kommer att rymma 8–10 signaturcocktails som tillsammans definierar Jokes Aside, i kombination med ett brett utbud av klassiker och “made by order”-drinkar.
En bar med plats för fler upplevelser
Det som kanske särskiljer Jokes Aside mest är ambitionen att skapa en känsla, inte bara servera en produkt. – en plats där upplevelsen börjar redan i steget över tröskeln.
– Våra gäster ska känna sig välkomna och omhändertagna, våga ta scenen dit dem kommer och med trygghet känna att vi kommer göra vårt bästa för allas bästa, säger Evers.
Den nya lokalen i Moodkvarteret innebär samtidigt en tydlig expansion jämfört med Gemma. Med genomtänkt planlösning, dedikerade arbetsytor och möjlighet till chambre séparée skapas en dynamisk miljö med förutsättningar för allt från intima samtal till större sällskap. Här är målet att du ska kunna droppa in – och lämna med historier. En bar där grannar, kreatörer, kollegor och drömmare möts över samma disk, och där både spontana kvällar och mer privata tillfällen i mer avskild miljö får ta plats.
Design, arkitektur och svenska material i ett unikt samarbete med VERK
Jokes Aside blir en del av ett större sammanhang i Moodkvarteret, där AMF Fastigheter utforskar nya sätt att förena arkitektur, hållbarhet och upplevelse. Barens interiör är resultatet av ett nära samarbete mellan Johan Evers, Emma Wili-Blomé, AMF Fastigheter och den svenska möbeltillverkaren VERK – med en gemensam ambition att tänja gränserna för hur en bar kan utvecklas, byggas och gestaltas.
Projektet har haft ett tydligt fokus på att i största möjliga mån använda svenska material, vilket har präglat bygg- och designprocessen och det färdiga uttrycket. Resultatet är en miljö där materialens ursprung är en del av den övergripande upplevelsen. Genom att arbeta med lokala material och leverantörer förenas minskad klimatpåverkan, ökad transparens i produktionen och ett aktivt bidrag till svensk industri och hantverk. Här möts råmaterial och sofistikerade detaljer i en genomtänkt helhet.
Ett tillskott som stärker Moodkvarterets restaurang- och barutbud
Med öppningen av Jokes Aside fortsätter Moodkvarteret att stärka sin position som ett dynamiskt område för mat, dryck och upplevelser i Stockholm. Kombinationen av restauranger, barer och nytänkande koncept skapar en levande destination som lockar både lokal publik och internationella besökare – och Jokes Aside blir ett efterlängtat tillskott i mixen.
Premiär i juni 2026
Jokes Aside öppnade på Regeringsgatan 52 den 25 juni 2026.
Varmt välkommen!
