Från romersk pizza till italiensk deli: Upptäck Baroma och Ollis Deli i Moodkvarteret

Baroma och Ollis Deli, signerat Oliver Ingrosso och Tim Karlsson, har nu öppnat på Regeringsgatan och Jakobsbergsgatan – två koncept som förenas i en levande mötesplats där mat, dryck och kvartersliv står i centrum. Med influenser från italiensk mattradition och amerikansk deli-kultur erbjuds en upplevelse från morgon till kväll. Baroma är platsen för avslappnade after works, stimmiga helgluncher och energifyllda kvällar med cocktails, medan Ollis Deli är det mer avslappnade alternativet – perfekt för en snabb focaccia, en italiensk espresso, aperitivo och en stunds mingel eller för att handla med dig delikatesser hem. Här möts smaker och puls i en miljö som bjuder in till både vardag och fest.

Baroma är en pulserande italiensk oas mitt i Moodkvarteret. Här står den autentiska romerska pizzan i centrum – med sin krispiga, tunna botten och smakrika toppingar – ackompanjerad av välkomponerade cocktails som sätter stämningen. Menyn bjuder också på delikata smårätter att dela, som oliver, panzerotti margherita, taralli pugliese och soppressata – perfekta för sharing under en avslappnad aperitivo.

Pizzautbudet sträcker sig från klassiker som marinara och margherita till kreativa varianter som cacio e pepe, salsiccia och carbonara. För den som föredrar pasta finns gnocchi i gricia– eller amatriciana-stil, samt en krämig parmesanrisotto toppad med långkokt högrev i tomatsås – rätter som förflyttar dig till Rom.

Baroma erbjuder en komplett dryckesupplevelse med eleganta cocktails, noga utvalda viner och öl. Restaurangen rymmer cirka 70 sittplatser och har en atmosfär som sträcker sig från eftermiddagens aperitivo till kvällens livliga mingel. Framåt sommaren väntar dessutom en solig uteservering – perfekt för att njuta av pizza och prosecco under bar himmel.

Starta dagen med en klassisk italiensk espresso, njut av en smakrik focacciamacka till lunch och avrunda arbetsdagen med en uppfriskande drink i baren. Här hittar du även delikatesser från Mino – ostar, kallskuret och andra godsaker att ta med hem till helgens middag. Ollis Deli öppnar redan kl. 08:00 – det självklara valet för dagens första kaffe.

Matkonceptet bygger Ollis omtyckta focacciamacka och menyn bjuder på både klassiska smaker som tomatsås och mozzarella, och spännande kombinationer som skagenröra samt fikon och cremino. Förutom focaccia erbjuder Ollis deli även lasagne och melanzane, tillagade med kvalitetsråvaror från italienska Fior di Latte, samt dolci – små italienska sötsaker för den perfekta avslutningen.

Vill du ta med dig Ollis-känslan hem? Här kan du även köpa med färdig pizzadeg, tomatsås och mozzarella – allt du behöver för att skapa en äkta romersk pizza i ditt eget kök. Dessutom erbjuds catering för sammankomster och event.

Två koncept, en gemensam atmosfär – trots att Baroma och Ollis Deli har sina egna identiteter knyts de samman av en öppen planlösning och en atmosfär som andas spontant kvartersliv. Oavsett om du söker morgonkaffe, lunch, en after work med goda smaker eller en helkväll med cocktails– här finns något för alla tider på dygnet. En levande mötesplats där mat och dryck flätas samman med stadslivets rytm. Benvenuti!

Baroma, Jakobsbergsgatan 21. Ollis Deli, Regeringsgatan 61B.